П.П. Александрова-Ингатьева. Книга. Практические основы кулинарного искусства

Книга. Практические основы кулинарного искусства. Составлено преподавательницей поварского искусства в С.-Петербурге П.П. Александровой-Игнатьевой. Руководство для школ и самообучения с приложением краткого популярного курса мясоведения магистра ветеринарных наук М.А. Игнатьева. Издание восьмое. В светло-зелёном коленкоровом типографском переплёте с цветным тиснением растительного орнамента. I - VIII, 950 страниц, ил.

Поделиться: