Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары) : учебное пособие : учебное пособие для студентов кооперативных вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"
Автор: Криштафович, Валентина Ивановна
Заглавие: Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары) : учебное пособие : учебное пособие для студентов кооперативных вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"
Коллекции ЕЭК РГБ: Каталог документов с 1831 по настоящее время
Коллекции ЭБ:
Дата поступления в ЭК: 17.01.2007
Дата поступления в ЭБ: 26.02.2019
Каталоги: Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Издание: 2-е изд.
Выходные данные: Москва : Дашков и К°, 2007
Физическое описание: 122, [1] с. : ил., табл.; 20 см
ISBN: ISBN 5-91131-389-8
Тема: Пищевые производства -- Свойства и качества продукции -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля -- Учебник для высшей школы
BBK-код: Л80-106с.я73-1
Язык: Русский
Электронный адрес: Электронный ресурс
Поделиться:
