Мутовка (либо - лопатка, весёлка, квашонник).

Приспособление для размешивания жидкой пищи, замешивания опары, теста. деревянная. Состоит из рукоятки и рабочей части. Рукоятка - длинный плоский ствол (или черенок), переходящий в трапециевидную плоскую лопатку.

Период создания: начало ХХ в.