Шинковка для капусты
Шинковка состоит из деревянного корпуса на двух перекладинах-подставках, изготовленного из плотной фанеры, с двумя боковыми стенками, изготовленными из цельного деревянного бруса. В доске корпуса под углом укреплены три металлические пластины-ножи. Использовалась для измельчения (шинковки) капусты с целью заготовки капусты на зиму (соление – квашение капусты). Кочан капусты прижимом подавали вперед на ножи, которые срезали ломтики, по толщине равные зазорам; таким образом порез рук исключался. Ш
Период создания: Середина ХХ века
Локация: СССР, Омская область, село Азово
Авторы: ---
Музей: Бюджетное учреждение культуры "Азовский районный историко-краеведческий музей" (БУК "АРИКМ")
Поделиться:
Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым!
