Сифон

Прочный сосуд с приспособлением для подачи внутрь него углекислого газа. Газ подается под давлением четыре-пять атмосфер, и некоторое его количество растворяется в воде. Если снять давление и налить эту воду в стакан, растворенный углекислый газ начнет бурно выделяться. Так появляются всем знакомые пузырьки. Углекислый газ подается из газового баллона.

Период создания: середина XX в.