Журнал исследований продуктов фабрики кухни (Володарской) на доброкачественность.

Начат 29.01.1943 г. – окончен 6.03.1943 г. Книга в картонном переплете, записи чернилами на листах в линейку. Прошита нитями скрепленными сургучом (печать лаборатории фабрики). Сохранились оригинальные закладки с подписями. 47 листов.

Период создания: 1943 г.

Локация: СССР, Ленинград