Ковш "Шварцевский".

Из белой жести, с широким плоским дном и прямым, скошенным бортом. Сбоку изогнутая деревянная ручка, привинченная к металлической оправе. На дне, имеющем форму срезанного круга, сплошная сетка из мелких отверстий. Употреблялся для снятия сметаны с сыворотки и выкладывания сырковой массы.

Период создания: Начало XX в.