Жернова (жорны) - ручная деревянная мельница.

Приспособление для перемалывания зерна и изготовления муки и круп. Состоит из двух одинаковых массивных торцов (колод) поставленных друг на друга. Нижний неподвижный называется лежак, верхний – бегунок. Между торцами на соприкасающейся поверхности набивали частыми рядами узкие металлические пластинки, поставленные на ребро, которые хорошо перемалывали зерно. В лежак вбит штырь-бегунок. В центре бегунка сделано сквозное отверстие для засыпания зерна, сверху крепилась рукоятка (рожок). Круговой по

Поделиться: