Карты технологические продукции Дудинского рыбозавода.
Технологические карты выполнены на листах бумаги формата А4 и подшиты в обложку, изготовленную из картона бежевого цвета. На лицевой стороне обложки в верхнем правом углу – рукописный текст в две строки: «Яровая С.В. Дудинский рыбозавод». По центру – рукописный текст: «Технологические карты», выполненный при помощи трафарета. К внутренней стороне передней крышки обложки приклеены 2 листа бумаги с машинописным текстом под заголовком: «Пороки копченых рыбных товаров». Документ состоит из 30-ти лис
Период создания: 1980 г.
Локация: Таймырский Долгано-Ненецкий муниципальный район, Дудинский район,
Музей: Краевое государственное бюджетное учреждение культуры "Таймырский краеведческий музей" (КГБУК ТКМ)
Поделиться:
Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым!
