Шинковка

Приспособление прямоугольной формы, по бокам имеет бортики в форме деревянных брусков по длине доски, закрепленных при помощи винтов. Бортики по внутренней стороне имеют паз. В центре доски закреплены диагонально расположенные 2 параллельных друг другу металлических лезвия.

Период создания: Вторая половина ХХ века