Чугун эмалированный

Крупный сосуд, горшок из чугуна округлой формы, для тушения и варки в русской печи. Его форма: зауженный к низу, расширяющийся к верхней части и снова сужающийся к горлу, позволяет ставить чугун в печь и вынимать его из печи с помощью особого инструмента — ухватa, представляющего собою разомкнутое металлическое кольцо на длинной деревянной ручке. Внутренняя часть горшка с эмалевыми голубым покрытием.

Поделиться: