Верхний фрагмент ручной каменной мельницы

Ручная мельница (жернова), простейшее приспособление для перемалывания зерна в муку или крупу. Состоит из парных жерновов тесаных из камня. Верхний жернов в старину назывался бегуном, нижний жернов - нижняк. Соприкасающиеся стороны жерновов – рабочие поверхности – покрыты радиальными насечками. Вращающийся верхний жернов имеет вогнутую поверхность и сквозное отверстие по центру. Через это отверстие засыпалось зерно. Нижний жернов (отсутствует) с конической рабочей поверхностью, в центре которой

Поделиться: